اسنک گوشت با پوره آووکادو

  • 37
  • 63
  • پیازها را خرد کرده و طلایی سرخ کنید.
    برای تهیه این اسنک نیاز است نان کاملا نرم باشد که به هنگام تا زدن نشکند، برای این‌کار روی میز یک دستمال نخی پهن کرده و پشت و روی نانها کمی آب بپاشید و با فاصله روی دستمال نخی قرار داده و دستمال نخی نم‌داری روی آنها بیندازید. حواستان باشد که نانها را زیادی خیس نکنید وگرنه در زمان تا زدن وا می‌روند.
    اجازه دهید آب به طور کامل جذب نان‌ها شود، به طوری که به آسانی قابل انعطاف و خم کردن شوند (در حدود 20 دقیقه مورد نیاز است). هر چند وقت یک‌بار نان‌ها را چک کنید؛ اگر هنوز به آسانی خم نمی‌شوند قدری بیشتر صبر کنید.
    در همان حال که منتظر نان‌های‌تان هستید، مواد روی نان‌تان را آماده کنید. در یک مخلوط‌کن کوچک یا با استفاده از یک چنگال آووکادو، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا به حالت نرم و خمیری برسند. اگر دوست داشتید می‌توانید در صورت نیاز نمک یا آبلیموی بیشتری را به مخلوط‌تان اضافه کنید.
    تابه گریل (دستگاه گریل) را در دمای متوسط به بالا گرم کنید. (یا فر را روشن کنید)
    هنگامی که نان‌ها به مرحله انعطاف‌پذیری رسیدند؛ ابتدا برای هر ساندویچ مقداری روغن زیتون را روی نانی که آماده کرده‌اید بمالید (در صورت تمایل می‌توانید کمی نمک هم روی آن بپاشید)، سپس مقداری گوشت ریش ریش شده، پیاز سرخ‌شده و کمی از مخلوط آووکادو را روی نان بریزید.
    مطابق شکل دو گوشه مقابل نان را روی یکدیگر گذاشته و اجازه دهید دو گوشه دیگر باز بمانند.
    لقمه‌ها را داخل تابه گریل‌تان که کمی چرب‌شده قرار دهید. حالا در تابه گریل یا فر را ببندید و کمی صبر کنید تا نان‌تان برشته شود (3 تا 5 دقیقه).
    ساندویچ‌های شیک شما آماده است کمی از پوره آووکادو روی آن ریخته و سرو کنید.
    1
    خرید مواد اولیه این دستور پخت
    مواد اولیه اسنک گوشت با پوره آووکادو
    • گوشت پخته‌شده
      250 گرم
    • پیاز سرخ‌شده
      4 قاشق غذاخوری
    • نان
      4 ورقه 20× 20 سانتیمتر
    • آووکادو
      1 عدد
    • روغن زیتون بکر
      1 قاشق غذاخوری
    • آب لیموترش تازه
      1 قاشق غذاخوری
    • نمک
      ¼ قاشق مرباخوری
    • فلفل سیاه
      ⅛ قاشق چایخوری