بادام پلو با سس گشنیز

  • 75
  • 10

  • سس
    ابتدا 3چهارم گشنیز را خرد کنید و آن را با همرا روغن زیتون و آبلیمو و سیر داخل میکسر یا مخلوط کن ریخته و خوب بزنید و اگر زیادی سفت بود مقدار بیشتری روغن یا آبلیمو اضافه کنی.بعد از آماده شدن مقداری نمک و فلفل به آن افزوده و کنار بگذارید.
    پلو
    برنج را به همرا بادام هندی به صورت کته دم کنید و هنگام قرار دادن دمکنی گشنیز باقیمانده را به آن اضافه کنید.بعد از پخت از سس به عنوان همراهی مناسب برای سرو غذا استفاده کنید.

    نکات
    1)میتوانید سس را داخل کته هم بریزید و یکجا دم کنید.
    2)این غذا گوشت ندارد ولی اگر تمایل دارید آن را با مرغ طبخ کنید.
    نوش جان1
    خرید مواد اولیه این دستور پخت
    مواد اولیه بادام پلو با سس گشنیز
    • برنج
      1پیمانه
    • گشنیز (تازه و ساطوری شده)
      1 پیمانه
    • آبلیمو (تازه)
      2قاشق سوپخوری
    • سیر
      2حبه
    • روغن زیتون
      1قاشق سوپخوری
    • بادام هندی
      200گرم