گوشت کبابی با ریواس و سس باربکیو

  • 35
  • 4

  • فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید.
    چربی‌های اضافه گوشت را بگیرید و آنها را افقی برش بزنید.
    آنها را داخل فویل بچینید.
    ریواس‌ها را نیز از طول برش دهید.
    ساقه‌های ریواس،برش‌های انبه و برگ‌های آویشن را نیز در کنار گوشت‌ها بچینید.
    روی آنها روغن،نمک و فلفل سیاه بریزید و فویل را ببندید.
    آنها را در سینی فر قرار دهید و به مدت یک ساعت بپزید.
    سپس فویل را باز کنید و سس باربیکیو را روی آنها بمالید و دوباره در فر قرار دهید و
    بقیه روند پخت را ادامه دهید.
    فر را خاموش کنید.
    اما گوشت را تا 10 دقیقه بیرون نیاورید.
    پس از این زمان آنها را به همراه سس باربیکیو سرو کنید.

    سس باربکیو
    1
    خرید مواد اولیه این دستور پخت
    مواد اولیه گوشت کبابی با ریواس و سس باربکیو
    • نمک
      ¼ ق.چ
    • انبه (تازه)
      نصف پیمانه
    • برگ آویشن (تازه)
      2 ق.غ
    • ریواس
      دو ساقه
    • گوشت فیله گوساله
      1150 گرم
    • سس باربکیو
      میزان لازم
    • روغن زیتون
      1 ق.غ
    • فلفل (سیاه)
      ¼ ق.چ