دمی سبزیجات با برنج قهوه ای

  • 90
  • 22
  • ابتدا سینه مرغ را با مقداری روغن یا کره تفت دهید و با مقدار ی آب بپزید سپس آب آن را جدا کرده و مرغ را ریش ریش کنید.در ظرفی مناسب کمی روغن داغ کنید و هویج و فلفل دلمه ای نگینی شده و ذرت و کلم ها را اضافه کنی البته گل کلم باید گل شده و ریز باشد.مواد را تفت دهید و در پایان سبزی و ادویه را هم اضافه کنید.برنج را شسته و به مواد اضافه کنید و با آب مرغ آن را کته کنید و چند دقیه مانده به قرار دادن دمکنی مرغ را هم به آن اضافه کنید.

    نکات
    1)بهتر است این غذا را بعد از سرو داخل قالب شکل دهید.
    2)استفاده از زرشک این غذا را خوشمزه تر میکند.
    3)میتوانید این پلو را با برنج سفید هم بپزید.
    نوش جان1
    خرید مواد اولیه این دستور پخت
    مواد اولیه دمی سبزیجات با برنج قهوه ای
    • مرغ (سینه)
      نیم كیلو
    • فلفل
      به میزان لازم
    • نمک
      به میزان لازم
    • سبزی (شامل گشنیز و جعفری خرد شده)
      3قاشق سوپخوری
    • ذرت (پخته و شیرین)
      1سوم پیمانه
    • فلفل دلمه ای
      1عدد
    • گل کلم
      نصف پیمانه
    • کلم (بروکلی)
      نصف پیمانه
    • هویج (نگینی شده)
      2عدد
    • برنج قهوه ای
      3پیمانه
    • آب مرغ
      3ونیم پیمانه
    • روغن زیتون
      به میزان لازم