رولت مرغ و ژامبون ساده

  • 180
  • 23

  • ابتدا فیله های مرغ را روی سطح کار قرار داده و روی آن نایلون بکشید و خوب بکوبید تا پهن شود سپس داخل ظرف در داری قرار داده و روی آن آب پیاز،برگ بو،سیر،آبلیمو و زعفران بریزید و آن را 45دقیقه تا 1ساعت داخل یخچال قرار دهید.سپس ظرف را خارج کرده و سس مایونز را به ان اضافه کرده و خوب مخلوط کرده و 45دقیقه دیگر هم داخل یخچال بگذارید.فلفل دلمه ای ها را نگینی کرده و چند دقیقه با روغن تفت دهید.
    بعد از زمان طی شده فیله های مرغ را خارج کرده و روی هرکدام 2ورق ژامبون قرار دهید، کمی نمک و فلفل زده و رویش فلفل دلمه ای و بعد پنیر پیتزا قرار دهید.
    حال فیله را کاملا رول کنید و دو سر رولت ها را نیز با خلال چوب خوب ببندید.کف سینی فر یا ظرف مورد نظرتان را کاغذ روغنی بیندازید یا با روغن چرب کنید سپس سینه های مرغ رول شده را روی آن بچینید ، روی رول های مرغ را با برس مقداری روغن زیتون بزنید.
    سینی را داخل فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا رولت های مرغ بپزند.

    نکات
    1)در صورت تمایل از مواد دلخواه دیگری در داخل رولت استفاده کنید.
    2)بهتر است از ژامبون گوشت استفاده شود.
    3)میتوانید به جای پنیر پیتزا از پنیر موزارلا هم استفاده کنید.
    نوش جان1
    خرید مواد اولیه این دستور پخت
    مواد اولیه رولت مرغ و ژامبون ساده
    • مرغ (فیله)
      6قطعه
    • آب پیاز
      1پیمانه
    • زعفران
      به میزان لازم
    • آبلیمو
      1قاشق غذاخوری
    • برگ بو
      3عدد
    • سس مایونز
      2قاشق غذاخوری
    • فلفل
      به میزان لازم
    • نمک
      به میزان لازم
    • فلفل دلمه ای (قرمز و زرد)
      2غدد
    • پنیر پیتزا
      6ورق
    • ژامبون
      12ورق
    • سیر
      2حبه